Pentru mulți moldoveni, pregătirile de sărbători au început cu un șoc la raft, nu cu listă de cumpărături. Prețurile la alimentele de bază au crescut abrupt, transformând coșul de Revelion într-o provocare financiară. Zece ouă costă deja peste 40 de lei, kilogramul de macrou a sărit până la 300 de lei, iar uleiul, care în urmă cu câteva luni era 20–25 de lei, se vinde acum chiar și cu 45–50 de lei. Familiile spun că „nici nu mai calculezi meniul, calculezi paguba”.
Producătorii și distribuitorii dau vina pe cauze externe: cererea crescută din țările UE, restricțiile din zonele de pescuit, prețul energiei și costurile de import. La pește și fructe de mare, mai ales la macrou, sursele din Atlantic și Pacific sunt limitate de cotele internaționale, fapt care a scumpit materia primă încă din depozite. La ouă, criza cerealelor și gripa aviară din unele state producătoare au redus oferta, în timp ce cererea sezonieră a crescut.
Pentru oamenii obișnuiți însă, explicațiile nu pun nimic în coș. Ce altădată era aliment de bază – ou, ulei, pește – începe să semene cu articol „premium”. În piețe, vânzătorii spun că lumea întreabă, calculează, întreabă din nou și pleacă fără să cumpere. Bugetele familiale sunt deja afectate de facturi mari, chirii, scumpiri la carburanți, iar acum și meniul de sărbătoare devine un exercițiu de supraviețuire financiară.
Economiștii explică fenomenul: în perioadele de sărbători, cererea este mare, dar anul acesta se suprapun efecte externe – importuri mai scumpe, deprecierea leului, taxe mai mari de transport și costuri duble la energie. Toate acestea se adună în prețul final, iar Moldova, fiind o piață mică și dependentă de import, le simte direct și rapid. Peste asta se adaugă lipsa unor mecanisme eficiente de protecție a consumatorilor și de monitorizare a formării prețurilor.
În timp ce autoritățile vorbesc despre „piețe libere” și „reguli de concurență”, realitatea din magazine arată în altă direcție: oul, peștele și uleiul au început să concureze cu luxul. Oamenii renunță la cozonac, reduc cantitățile, caută alternative mai ieftine sau pur și simplu decid că masa de sărbători nu trebuie să fie un festival culinar, ci o masă decentă, în limitele bugetului.
Strada spune cel mai simplu: anul acesta, mai puțină risipă, mai multă economie. Și, poate, mai puțină mâncare, dar mai puțină amărăciune în suflet.
