Autoritatea Națională pentru Siguranța Alimentelor a emis o alertă alimentară și a dispus retragerea imediată de pe piață a unui lot de ouă produse de compania SRL „Speranța”. Decizia a fost luată după ce, în urma analizelor de laborator efectuate într-o hală de găini ouătoare, s-a depistat prezența bacteriei Salmonella Enteritidis, una dintre cele mai periculoase tulpini pentru sănătatea umană.
ANSA a anunțat că toate ouăle provenite din lotul suspect sunt supuse retragerii și urmează a fi distruse conform procedurilor legale. Inspectorii instituției efectuează verificări suplimentare la toate unitățile de producție și distribuție ale companiei, pentru a exclude răspândirea bacteriei.
Specialiștii avertizează că Salmonella Enteritidis poate provoca toxiinfecții alimentare grave, mai ales la copii, vârstnici și persoane cu imunitate scăzută. Simptomele includ febră, greață, crampe abdominale și diaree severă, care pot apărea la 6-72 de ore după consumul produselor contaminate.
Consumatorii care au cumpărat ouă produse de SRL „Speranța” sunt îndemnați să nu le consume sub nicio formă — nici crude, nici preparate — și să le returneze magazinelor de unde au fost achiziționate. Comercianții au fost obligați să afișeze vizibil anunțurile privind retragerea produselor.
ANSA reamintește importanța respectării regulilor de igienă alimentară, spălării mâinilor după manipularea ouălor crude și păstrării acestora la temperaturi scăzute pentru a reduce riscul de contaminare.
