Ingrediente:
Ouă 9,
ardei gras
6, costiță afumată 150 g,
cârnăciori afumați 220 g,
ceapă verde 6 fire,
mărar, ulei 100 ml, sare,
piper, smântână 1 lingură
Mod de preparare:
Ardeii și ceapa se taie julien, costița se taie mărunt și se sotează cu 60 g ulei.
La sfârșit, se pun și cârnăciorii, tăiați rondele, și mărarul tocat.
Se prepară omleta din 9 ouă, 1 lingură smântână și sare,
se pune sote în mijloc, în lung și se rulează pe un platou oval.
Poftă bună!
